行星攪拌炒鍋是我公司在吸收借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品廠家的建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用電加熱導(dǎo)熱油、液化氣、天然氣、電磁等加熱形式，推出的電磁加熱技術(shù)，達(dá)到國(guó)際綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體充分貼合，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角，物料攪拌均勻不粘鍋。尤其適合應(yīng)用于對(duì)高粘度物料的攪拌，

炒制工作。

行星攪拌炒鍋的分類：

按加熱方式不同可分為： 電磁加熱行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢?、電加熱行星攪拌鍋?/p>

按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。

按自動(dòng)化程度可分為半自動(dòng)和全自動(dòng)。

行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。