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糖姜片真空浸糖工藝 果脯蜜餞滲糖設(shè)備

2020-12-17 11:28:27

真空滲糖機(jī)器用途

  真空漬滲罐是一個(gè)可以抽真空,對(duì)產(chǎn)品可進(jìn)行真空壓力浸漬操作的罐體容器;真空漬滲罐機(jī)組是指包括真空漬滲罐在內(nèi)的成套真空漬滲系統(tǒng)設(shè)備。設(shè)備可應(yīng)用在果脯蜜餞浸糖、電器元件浸漆等多種領(lǐng)域,利用該設(shè)備可有效提高產(chǎn)品加工時(shí)對(duì)料液的浸漬效率和成品的質(zhì)量。

真空漬滲罐結(jié)構(gòu)原理:

  真空漬滲罐主要由罐蓋、罐體、支腿三大部分組成,罐蓋與罐底均為橢圓封頭形式,其中罐蓋采用懸掛式螺栓,開蓋快速方便,罐底出料無(wú)殘留。罐體設(shè)有夾層和保溫層,夾層內(nèi)可通入熱源對(duì)罐內(nèi)料液進(jìn)行加熱,保溫層采用聚氨酯發(fā)泡保溫,可有效維持罐內(nèi)料液的溫度。真空漬滲罐機(jī)組包括漬滲主罐、料液溶解罐,真空泵、料液泵、過(guò)濾器、電控系統(tǒng)、設(shè)備平臺(tái)等。其中料液溶解罐同樣配有夾層和保溫層,并配有攪拌裝置,有效對(duì)料液進(jìn)行快速加熱溶解,漬滲罐和料液溶解罐有蒸汽加熱和電加熱兩種形式。真空泵可抽取罐內(nèi)空氣,實(shí)現(xiàn)真空負(fù)壓,料液泵可循環(huán)輸送料液,過(guò)濾器可有效過(guò)濾料液中的雜質(zhì)。在使用過(guò)程中,產(chǎn)品由于真空的作用,多余的空氣和水分先被抽出,然后料液在真空差及重力作用下滲入細(xì)胞間隙,從而提高浸漬效果。

真空漬滲罐規(guī)格選型:
     根據(jù)用戶生產(chǎn)量的不同,真空漬滲罐有100L、200L300L、500L、800L、1000L、1500L2000L、3000L等多種規(guī)格,用戶在選型時(shí)可咨詢我公司。
真空浸糖鍋有效提高產(chǎn)品加工時(shí)對(duì)料液的浸漬效率

蜜餞真空浸糖鍋與普通浸糖鍋的區(qū)別,果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋,顏色鮮艷,味道清新爽口。吃到讓您忘不掉,每時(shí)每刻都能感覺到春天 的味道。

設(shè)備特點(diǎn):
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。(根據(jù)客戶要求可調(diào)配)
5、機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫,一機(jī)多用。
6、真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時(shí)間還是在效率上都解決了很多的問(wèn)題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。不銹鋼材料制造(符合國(guó)家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn));后者只有內(nèi)鍋體采用304或者316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用)

 



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