大型自動炒菜機(jī)相比傳統(tǒng)餐廳烹飪有何不同?

1、衛(wèi)生健康

傳統(tǒng)餐廳烹飪

大量油煙——糖尿病、心臟病、肥胖甚至癌癥

人工缺陷——調(diào)料用量難控制，員工毛發(fā)、汗液、唾液等

全自動炒菜機(jī)

健康升級——拒絕油煙，減少接觸，安全有保障。烹飪專家專業(yè)設(shè)定，全自動準(zhǔn)確注油、加醬油、加醋、加水等

2、科技高效

傳統(tǒng)餐廳烹飪

十分耗力——廚師手忙腳亂，汗流浹背

十分耗時(shí)——大鍋難操作，出菜慢，上菜慢

全自動炒菜機(jī)

操作升級——一鍵設(shè)置方便簡單，標(biāo)準(zhǔn)化工作出菜快，全是熱騰騰的菜肴

3、節(jié)能環(huán)保

傳統(tǒng)食堂烹飪

浪費(fèi)嚴(yán)重——傳統(tǒng)明火熱能利用率不超過35%

油煙揮發(fā)——傳統(tǒng)烹飪的油揮發(fā)嚴(yán)重耗油量多

全自動炒菜機(jī)

節(jié)能減排——技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案，熱效率達(dá)到93%以上，減少耗油油煙排放

4、安全放心

傳統(tǒng)餐廳烹飪

安全隱患——安全檢查繁瑣，明火燃?xì)獍踩[患嚴(yán)重

全自動炒菜機(jī)

安全升級——無明火燃燒、無燃燒泄漏

5、美味可口

傳統(tǒng)餐廳烹飪

難以入味——大鍋難操作，翻炒不均

菜系簡單——烹飪工具限制，菜系單一

全自動炒菜機(jī)

美味可口——翻炒均勻入味，多達(dá)上百個菜譜儲存空間，菜系豐富

全自動炒菜機(jī)功能具有獨(dú)特性——炒菜好吃。烹飪機(jī)器人，結(jié)合先進(jìn)制造、人工智能以及烹飪科學(xué)，實(shí)現(xiàn)全自動菜肴烹飪，無需專業(yè)廚師，實(shí)現(xiàn)專業(yè)廚師烹飪效果，顯著性節(jié)約人工，提升菜品質(zhì)量。該產(chǎn)品具有獨(dú)特功能如下：

A、自帶調(diào)料柜，加配料盒，實(shí)現(xiàn)全自動調(diào)味料投放;

B、zui大支持6種粉末調(diào)味料及8種液體調(diào)味料的自動投放;

C、可自動感知油、水、勾芡是否缺失，缺失時(shí)自動限制機(jī)器點(diǎn)火，自動電機(jī)保護(hù)并防止出現(xiàn)無效的炒菜流程;

D、加裝手動操作按鈕，可實(shí)現(xiàn)手動開關(guān)火、調(diào)節(jié)火力、調(diào)整鍋具位置、調(diào)整鍋具轉(zhuǎn)速、調(diào)整攪拌爪轉(zhuǎn)速;

E、開放式菜肴開發(fā)平臺，廚師無須懂電腦就能開發(fā)菜肴。