大型自動炒菜機(jī)采用先進(jìn)電腦智能技術(shù)，使用食品級304不銹鋼，通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)多年來精心研發(fā)制造成功。從直徑70cm到直徑1200cm完美過渡，可實(shí)現(xiàn)一鍋出50-500斤蔬菜。主要應(yīng)用于院校食堂，部隊(duì)食堂，公司食堂，廠礦食堂，工程隊(duì)食堂，快餐店，以及大型商場餐飲業(yè)等，對于出品質(zhì)量要求高而單次出品分量較大的場所。

全自動行星攪拌炒鍋 純不銹鋼材質(zhì)加工而成 安全衛(wèi)生放心使用

設(shè)備特點(diǎn)：

1、加熱方式：節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。

2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底更徹底。

3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。

5、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。

6、結(jié)構(gòu)合理，操作時不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

1、 鍋體：一次性沖壓成型的北海封頭。

2、 架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。

3、 攪拌系統(tǒng)：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為非整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

4、 加熱系統(tǒng)：由燃?xì)馐胶驼羝絻煞N類型，燃?xì)馐绞怯蔁o噪音燃燒器及燃?xì)夤芙M成。

5、 調(diào)速傳動裝置：調(diào)速器采用無級變頻調(diào)速器，減速機(jī)采用國內(nèi) 減速機(jī).

6、 鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動型由液壓站，油缸組成。