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電磁多爪行星炒鍋 燃?xì)舛嘧π行浅村?蒸汽加熱攪拌炒鍋多爪雙攪拌炒鍋行星攪拌系統(tǒng)采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,杜絕糊鍋現(xiàn)象的出現(xiàn)。采用變頻調(diào)速動力,使得攪拌平穩(wěn)均勻。尤其適合蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、阿膠膏、辣椒醬、香菇醬、調(diào)味醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工等行業(yè)和產(chǎn)品攪拌混合與炒制。.
多頭攪拌炒鍋設(shè)備顧名思義是帶有多只攪拌頭,攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),無需人工炒制。平鍋底受熱更均勻。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安心,炒制時間自動測溫,可實現(xiàn)炒制過程溫度測控,準(zhǔn)確可靠。
多頭攪拌炒鍋的優(yōu)勢
1、配置質(zhì)量高:產(chǎn)品采進(jìn)口封頭內(nèi)膽,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,符合<中華人民--食品衛(wèi)生法>的要求。保證了鍋內(nèi)體的平整光滑攪拌更切合鍋膽。
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點。
3、安全性突出:該設(shè)備為改進(jìn)新型防水內(nèi)控制柜,外控制柜改為不會觸電的24V安全電壓。
4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式:攪拌方式采用特殊的多爪攪拌,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為非整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,360度刮底無死角。
6、干凈衛(wèi)生:使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、控制性好:采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點。
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