商用炒菜機(jī)商用浸糖鍋能炒什么菜?炒師傅已經(jīng)在上文為為各位朋友們進(jìn)行了解答，總之，如果你對此非常心動的話，就趕緊嘗試下吧。盛威機(jī)械有限公司以中餐智能化烹飪技術(shù)為核心，為餐飲企業(yè)提供各類型商用版的全自動智能烹飪商用浸糖鍋設(shè)備，為餐企降低廚師及廚工成本，重塑餐品生產(chǎn)加工流程，提高中餐出品效率及標(biāo)準(zhǔn)化程度。

全自動炒菜機(jī)商用浸糖鍋節(jié)省人工，簡化廚師，全自動炒菜機(jī)商用浸糖鍋操作簡單，通過定時量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料，阿姨或小工即可操作，完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。降低勞動強(qiáng)度，減少人工干預(yù)，很多人認(rèn)為“全自動炒菜機(jī)不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點(diǎn)是否客觀、全面。對于廚師來講，尤其是夫妻店，一人應(yīng)對幾百份出餐的顛鍋問題，積年累月，顯然是吃不消的，很多肩臂落下疾病。而全自動炒菜機(jī)，模擬廚師顛勺拋炒效果，自動翻炒，自動控溫，取代最累的環(huán)節(jié)，大大降低勞動強(qiáng)度。穩(wěn)定菜品，不受人為情緒和經(jīng)驗(yàn)影響，通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品，標(biāo)準(zhǔn)醬料，標(biāo)準(zhǔn)火候，標(biāo)準(zhǔn)時間，標(biāo)準(zhǔn)操作，每道菜炒出來都是一個味，一樣的出品。而這點(diǎn)也是快餐的一大要求，和用戶粘性的關(guān)鍵。

智能炒菜機(jī)商用浸糖鍋是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，商用浸糖鍋智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動烹飪的過程。智能炒菜機(jī)可從自動化程度、烹飪工藝、出菜份量、應(yīng)用場景等角度進(jìn)行分類。

有了商用浸糖鍋智能炒菜機(jī)，食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置，省去了廚房中的切配環(huán)節(jié)，灶臺數(shù)量也可以縮減，廚房面積可縮小一半。這點(diǎn)尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎，這些餐廳追求的就是“麻雀雖小，五臟俱全”，所以，越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且，讓人滿意的是，四平浸糖鍋炒菜機(jī)干活利索干凈，它都會自動清洗，不會濺到外面，所以就算做了幾百份菜，周圍的地面也是干凈的，而這要是換成人炒，則會是另一番景象。