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由于實際應(yīng)用中的全自動炒菜機大型爆米花機設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)自動炒菜、無人看管,將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間一半。一鍋多用,省時省力:炒菜機大型爆米花機特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化,讓不會做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費時麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。
全自動炒菜機大型爆米花機多少錢,隨著作為一名學(xué)生操作管理人員可以發(fā)出指令,一鍋鍋醬料隨著國家機器臂快速起舞,沒多長時間就變成了香噴噴的辣椒油、辣椒醬、火鍋底料……面對企業(yè)成本高企、需求不振等多重壓力,傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否還有一個成長環(huán)境空間?通過技改找到中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)新做法,已經(jīng)發(fā)展成為一種比較普遍的選擇。加快以“換炒菜機”大型爆米花機為主導(dǎo)的裝備革命,是企業(yè)技術(shù)改造的重點。
節(jié)省人工,簡化廚師,小菜一碟炒菜機操作簡單,通過定時定量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗影響,全自動炒菜機大型爆米花機通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品,標(biāo)準(zhǔn)醬料,標(biāo)準(zhǔn)火候,標(biāo)準(zhǔn)時間,標(biāo)準(zhǔn)操作,每道菜炒出來都是一個味,一樣的出品。而這點也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關(guān)鍵。 打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問題,就無法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實現(xiàn)快速復(fù)制和擴張。而小菜一碟炒菜機大型爆米花機創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
隨著互聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術(shù)的不斷普及,消費者對科技的依賴程度逐步提高,選擇大型爆米花機智能炒菜機烹飪食物的消費者人數(shù)不斷增多。此外,人工智能技術(shù)的興起推動中國餐飲行業(yè)不斷向智能化、自動化方向發(fā)展,唐山爆米花機智能炒菜機的商業(yè)用途逐步增多,促使中國智能炒菜機行業(yè)發(fā)展迅速。2014年至2018年中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)由2744.0萬元增長至5737.3萬元。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴張,連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展,智能炒菜機需求將會進一步擴大。預(yù)計,2021年中國智能炒菜機行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)有望突破1億元。
使用全自動炒菜機大型爆米花機能夠保證肉菜同時炒熟。3小時保鮮,不變色,不退味,不散溫,不松軟。封閉立體加熱,定時,自動攪拌,熱滲透快,大大縮短炒菜時間。上下光譜不同的紅外電加熱器,讓家人隨時都有熱而鮮的美味菜肴。設(shè)備真正實現(xiàn)了有氧烹飪,有效確保營養(yǎng)不流失,味道更鮮美,色澤更鮮亮。炒菜機大型爆米花機內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝,保證炒菜做飯不沾不糊,智能溫控技術(shù)使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動應(yīng)變。全自動炒菜機采用全包式電加熱,不用煤和氣,杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件,安全極有保障。
全自動炒菜機大型爆米花機節(jié)省人工,簡化廚師,全自動炒菜機大型爆米花機操作簡單,通過定時量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。降低勞動強度,減少人工干預(yù),很多人認為“全自動炒菜機不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點是否客觀、全面。對于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而全自動炒菜機,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動翻炒,自動控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動強度。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗影響,通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品,標(biāo)準(zhǔn)醬料,標(biāo)準(zhǔn)火候,標(biāo)準(zhǔn)時間,標(biāo)準(zhǔn)操作,每道菜炒出來都是一個味,一樣的出品。而這點也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關(guān)鍵。
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