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使用自動炒菜機商用浸糖鍋的好處:1、降低勞動強度,減少人工干預(yù),很多人認為“炒菜機不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點是否客觀、全面。對于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動炒菜機商用浸糖鍋,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動翻炒,自動控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動強度。2、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用小菜一碟炒菜機,在降低勞動強度,減少人工干預(yù)的前提下,可實現(xiàn)30s快速出餐,1人同時操作3-6臺機器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。
創(chuàng)新設(shè)計,一臺全自動炒菜機商用浸糖鍋=燃(煤)氣+灶具+大小鍋具+抽油煙機,有了全自動炒菜機這些產(chǎn)品都可以不用。全自動炒菜機商用浸糖鍋將這些產(chǎn)品的功能完美地融合為一體,實現(xiàn)各項功能地更大化使用效率,全自動化地智能控制,真正實現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保型廚房電器產(chǎn)品的要求。安全、節(jié)能、健康、無油煙,傳統(tǒng)廚房油煙擴散嚴(yán)重,四處升騰,煙熏火燎,污染室內(nèi)空氣,經(jīng)常接觸會導(dǎo)致面部皮膚發(fā)油,毛孔粗大,晦暗等到,過多吸入會使人出現(xiàn)身肥胖,反映遲鈍,得“醉油綜合癥”,甚至誘以肺癌、鼻癌等。一般廚房抽油煙機都是上吸式設(shè)計,熱氣上升,特別是在夏天你不得不在酷熱的環(huán)境下作業(yè)。長期在這樣環(huán)境下的廚房工作已經(jīng)成為人體健康的大敵。全自動炒菜機采用全包式電加熱烹飪技術(shù),烹飪過程更安全。智能控溫技術(shù)將油溫始終控制在油煙揮發(fā)臨界點,省電省油,炒菜過程無油煙。讓你的廚房真正全開放。
關(guān)于行星攪拌鍋內(nèi)蒙古浸糖鍋的使用,把面粉炒熟機器,炒面粉機刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),馬鈴薯淀粉炒鍋,更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。諸城盛威機械有限公司實力雄厚,信譽可靠,油茶面行星炒鍋商用浸糖鍋特點,在山東 濰坊 的調(diào)味品加工設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。并且翻炒好的面粉用于制作的餅干和早餐沖飲都更醇香!炒面粉機器能保證適應(yīng)溫度的需求,適合于加工各種干果和堅果類食品。
節(jié)省人工,簡化廚師,小菜一碟炒菜機操作簡單,通過定時定量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗影響,全自動炒菜機商用浸糖鍋通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品,標(biāo)準(zhǔn)醬料,標(biāo)準(zhǔn)火候,標(biāo)準(zhǔn)時間,標(biāo)準(zhǔn)操作,每道菜炒出來都是一個味,一樣的出品。而這點也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關(guān)鍵。 打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問題,就無法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實現(xiàn)快速復(fù)制和擴張。而小菜一碟炒菜機商用浸糖鍋創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
全自動炒菜機商用浸糖鍋炒菜時有油飛濺到上加熱器上面的,在做下道菜時會略有油氣產(chǎn)生,屬 正?,F(xiàn)象。炒菜時有油飛濺到上加熱器護罩時,使加熱器護罩變色,屬正?,F(xiàn)象。在使用炒菜機商用浸糖鍋過程中,開啟上蓋后不要用手接觸上加熱器,手握鍋柄倒出菜肴, 勿直接接觸內(nèi)鍋,以免燙傷。使用后,及時清理接水盒中的積水,以免水溢出;清洗前須拔掉電源, 待整機冷卻再進行清洗整理。切勿使用金屬利器擦拭內(nèi)鍋和攪拌器及上加熱器,以防損傷鍋體,確定 內(nèi)鍋干燥、干凈,放回機內(nèi)。不用時,請將本機放在通風(fēng)干燥的地方。
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