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使用自動炒菜機(jī)智能高溫蒸煮鍋的好處:1、降低勞動強度,減少人工干預(yù),很多人認(rèn)為“炒菜機(jī)不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點是否客觀、全面。對于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動炒菜機(jī)智能高溫蒸煮鍋,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動翻炒,自動控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動強度。2、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用小菜一碟炒菜機(jī),在降低勞動強度,減少人工干預(yù)的前提下,可實現(xiàn)30s快速出餐,1人同時操作3-6臺機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。
隨著互聯(lián)網(wǎng)與人工智能技術(shù)的不斷普及,消費者對科技的依賴程度逐步提高,選擇智能高溫蒸煮鍋智能炒菜機(jī)烹飪食物的消費者人數(shù)不斷增多。此外,人工智能技術(shù)的興起推動中國餐飲行業(yè)不斷向智能化、自動化方向發(fā)展,臨汾高溫蒸煮鍋智能炒菜機(jī)的商業(yè)用途逐步增多,促使中國智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展迅速。2014年至2018年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)由2744.0萬元增長至5737.3萬元。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張,連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;l(fā)展,智能炒菜機(jī)需求將會進(jìn)一步擴(kuò)大。預(yù)計,2021年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計)有望突破1億元。
減少嗅覺污染。平時在炒菜的時候,總會濺起一些油花的吧,還有就是那些油煙機(jī)所沒辦法解決的油煙,并且這些都會伴隨著炒菜的時候的熱蒸汽給散發(fā)出來,假如這樣的話,不僅會使人覺得味道比較難聞,并且,對于健康也是非常有害的。然而炒菜機(jī)智能高溫蒸煮鍋在炒菜的時候是不會出現(xiàn)油煙的,就是擁有著一種溫控的系統(tǒng),這樣的話就可以避免廚房的一些嗅覺的污染了。最后就是視覺上面的污染。我們好不容易辛辛苦苦的吵完菜了,在收拾廚房的時候總可能會發(fā)現(xiàn)不管是在菜板上面,還是炒鍋上面都可能有一層的油污,這樣我們還需要辛辛苦苦的去花時間來處理這些,假如處理不好的話,不但廚房會變得更加臟亂,更為重要的是,還會變成細(xì)菌滋生的一個溫床,但是商用炒菜機(jī)智能高溫蒸煮鍋就需要解決這個問題,因為在自動炒菜的時候,因為有著一個溫控的紅外系統(tǒng),這樣做就可以保證不會出現(xiàn)粘鍋,并且還比較容易清洗,更加重要的是根本不會影響到廚房的清潔。
中央廚房電磁爐炒菜鍋臨汾高溫蒸煮鍋,盛威機(jī)械燃?xì)庾詣映床隋?a href="/tag/%E6%99%BA%E8%83%BD" target="_blank">智能高溫蒸煮鍋量身定制,更人性化。從技術(shù)發(fā)展角度講,“牽一發(fā)而動全身”,學(xué)校電磁爐炒菜鍋, “量身定制”不是我們想象的那么學(xué)生容易,其涉及的設(shè)計、模具、采購、生產(chǎn)、組裝、測試方法等等社會各個重要環(huán)節(jié),都無法經(jīng)行大批量,中央對于廚房電磁爐炒菜鍋,甚至企業(yè)要從零開端,成本管理自然環(huán)境有所明顯升高。但我們有技術(shù)進(jìn)行沉淀,底蘊深厚,有備無患,通過專研,很多工序分析可以有效融合貫通,貨期和質(zhì)量問題都能得到充分保證??蛻絷P(guān)系反而可以更加具有滿意,對我們的“性價比”贊不絕口。
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