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山西自動(dòng)炒菜機(jī)智能炒菜機(jī)三分鐘一個(gè)菜,機(jī)器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當(dāng)智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照商用自動(dòng)炒菜機(jī)機(jī)器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個(gè)菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
掛糖機(jī)攪拌鍋山西自動(dòng)炒菜機(jī)1、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。2、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。3、攪拌方式先進(jìn):攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器商用自動(dòng)炒菜機(jī)與鍋體充分接觸。
全自動(dòng)炒菜機(jī)商用自動(dòng)炒菜機(jī)炒菜時(shí)有油飛濺到上加熱器上面的,在做下道菜時(shí)會(huì)略有油氣產(chǎn)生,屬 正?,F(xiàn)象。炒菜時(shí)有油飛濺到上加熱器護(hù)罩時(shí),使加熱器護(hù)罩變色,屬正?,F(xiàn)象。在使用炒菜機(jī)商用自動(dòng)炒菜機(jī)過程中,開啟上蓋后不要用手接觸上加熱器,手握鍋柄倒出菜肴, 勿直接接觸內(nèi)鍋,以免燙傷。使用后,及時(shí)清理接水盒中的積水,以免水溢出;清洗前須拔掉電源, 待整機(jī)冷卻再進(jìn)行清洗整理。切勿使用金屬利器擦拭內(nèi)鍋和攪拌器及上加熱器,以防損傷鍋體,確定 內(nèi)鍋干燥、干凈,放回機(jī)內(nèi)。不用時(shí),請(qǐng)將本機(jī)放在通風(fēng)干燥的地方。
減少嗅覺污染。平時(shí)在炒菜的時(shí)候,總會(huì)濺起一些油花的吧,還有就是那些油煙機(jī)所沒辦法解決的油煙,并且這些都會(huì)伴隨著炒菜的時(shí)候的熱蒸汽給散發(fā)出來,假如這樣的話,不僅會(huì)使人覺得味道比較難聞,并且,對(duì)于健康也是非常有害的。然而炒菜機(jī)商用自動(dòng)炒菜機(jī)在炒菜的時(shí)候是不會(huì)出現(xiàn)油煙的,就是擁有著一種溫控的系統(tǒng),這樣的話就可以避免廚房的一些嗅覺的污染了。最后就是視覺上面的污染。我們好不容易辛辛苦苦的吵完菜了,在收拾廚房的時(shí)候總可能會(huì)發(fā)現(xiàn)不管是在菜板上面,還是炒鍋上面都可能有一層的油污,這樣我們還需要辛辛苦苦的去花時(shí)間來處理這些,假如處理不好的話,不但廚房會(huì)變得更加臟亂,更為重要的是,還會(huì)變成細(xì)菌滋生的一個(gè)溫床,但是商用炒菜機(jī)商用自動(dòng)炒菜機(jī)就需要解決這個(gè)問題,因?yàn)樵谧詣?dòng)炒菜的時(shí)候,因?yàn)橛兄粋€(gè)溫控的紅外系統(tǒng),這樣做就可以保證不會(huì)出現(xiàn)粘鍋,并且還比較容易清洗,更加重要的是根本不會(huì)影響到廚房的清潔。
節(jié)省人工,簡(jiǎn)化廚師,小菜一碟炒菜機(jī)操作簡(jiǎn)單,通過定時(shí)定量和標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗(yàn)影響,全自動(dòng)炒菜機(jī)商用自動(dòng)炒菜機(jī)通過標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜品,標(biāo)準(zhǔn)醬料,標(biāo)準(zhǔn)火候,標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)操作,每道菜炒出來都是一個(gè)味,一樣的出品。而這點(diǎn)也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關(guān)鍵。 打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問題,就無法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制和擴(kuò)張。而小菜一碟炒菜機(jī)商用自動(dòng)炒菜機(jī)創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國(guó)內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
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