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在中國餐飲企業(yè)標準化發(fā)展趨勢的推動下,選擇使用大型行星攪拌鍋智能炒菜機烹飪的餐飲企業(yè)數(shù)量不斷增多,如快餐廳、酒樓等,大型行星攪拌鍋智能炒菜機可保障餐飲企業(yè)上菜速度及菜品質(zhì)量,有助于餐飲企業(yè)形成標準化服務(wù)體系。此外,隨著“無人餐廳”、“智慧餐廳”等概念接連興起,餐飲智能化趨勢愈加明顯,商用智能炒菜機需求量不斷提高。相較傳統(tǒng)餐廳,部分擁有“無人餐廳”或“智慧餐廳”概念的新興餐廳使用智能炒菜機為顧客烹飪食物,且通過傳菜機器人進行送餐,讓顧客體驗交互式科技互動,顧客用餐體驗得以提升。
四平行星攪拌鍋智能炒菜機三分鐘一個菜,機器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當(dāng)智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照大型行星攪拌鍋機器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
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